プーのハニー食パン

前ブログは閉鎖していないので、アクセス数などを見ることが出来るのですが、記事別アクセスで必ず上位に来るのが以下の記事。

ホームベーカリーをお持ちの方がこのページをお気に入りしてるのかな？

私も15年くらいずっとホームベーカリーを使っていますが、このパン、本当に美味しいです。レシピ見ればかなり高カロリーなのはお分かりでしょうが、たまに食べたくなる贅沢パンです。

私が当時、ネットから拾ったレシピですが良かったらお試しください！

プーのハニー食パン

いつも参考にさせてもらってるＨＢレシピランキングでもいつも上位という、
はちみつたっぷりのソフト食パンです。
焼きあがりの香りも良かったし、切り分けるのもケーキのようにしっとり。
もちろん食べてもほんのり甘くてやわらかくて美味しかったです。

【プーのハニー食パン】
強力粉　250g
牛乳　150cc
卵　1つ
はちみつ　50g
塩　小1
バター　30g
ドライイースト　小1

※焼き色を薄く、ソフト食パンコースにて

材料もレシピも本当にいろいろ試しましたが、強力粉は今はこれに落ち着いてます。

フワフワに膨らむゴールデンヨット。ほんとビックリするくらい膨らみますよ。

バターは有塩でOK。よつ葉バターはコクがあってパンに塗るときに愛用してるので、そのまま材料でも使ってます。

そしてドライイーストはサフを愛用してます。イースト臭が気にならないし、良く膨らみます。量が多すぎるときは、密封して冷凍しておくと長持ちします！

長年作り続けたホームベーカリーのレシピは、過去ブログのカテゴリーの１つとしてアップしてあるので、良かったらご覧くださいね。天然酵母レシピなんかもあります。

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